我們選取Grace葡萄園種植之老藤葡萄果實來釀造，酒體呈深寶石紅色，有濃郁的黑櫻桃、黑李子、巧克力、煙熏、辛香料及雅致的橡木香。入口後單寧細膩柔滑，口感醇厚，酸度和諧優雅，酒體結構飽滿且富有層次感。回味時口中縈繞著豐富的果香，柔和的橡木香及甘草的辛香揮之不去，酒香成熟，品質卓越。    

先於小型開放式不銹鋼桶中發酵，隨後靜置於橡木桶中陳釀16個月，35%全新法國桶與65%的2~3陳年美法混桶。